Анис
садовод-любитель с 50-летним стажем, автор многочисленных книг и публикаций, Санкт-Петербург. Подробнее об авторе
Анис
Анис - Pimpinella anisum
Сем. Зонтичные
Анис - однолетнее растение. Его зелень относительно холодостойкая, но семена вызревают только в южных областях. Предпочитает богатые гумусом почвы и короткий световой день. При длинном световом дне на Северо-западе и при недостатке влаги растения быстро зацветают и дают мало зелени. Используется при консервировании в маринадах, в кондитерской промышленности. Плоды аниса входят в состав многих сборов: отхаркивающих (вспомните капли датского короля, которые вам наверняка давали в детстве при кашле), желчегонных, противоастматических.
© Сады Северо-Запада.
Это экологический проект.
Помогите ему стать доступным каждому.
При цитировании помещайте активную ссылку
http://sadsevzap.ru или http://сады-севзап.рф
- Многие пряные травы источают достаточно сильные запахи, как правило, приятные, но не везде уместные: вблизи романтического уголка, оформленного цветами, резкие запахи черемши, базилика или кориандра окажутся вовсе не к месту.
"Копилка садовых советов"